Kapr obecný
V současné době je kapr rozšířen po celém zemi. U nás patří nejdůležitějším druhům ryb. Chov kapra na českých rybních má u nás mnoholetou tradici zmíňky sahají až do 14. století.
Těla je rohustní a hlava poměrně krátká. Celé tělo je pokryté šupinami. Hřbet ryby je tmavě žlutozelené.
Dorůstá většinou délky 60 cm a dosahuje váhy až 20 kg. Ve volné přírodě patří k nejvyhledávanějším rybám.
Chytá se většinou na udici. Bojuje houževnatě, ale maso kapr ve dobré a obsahuje málo tuku.
Recepty kapr naleznete ZDE
