Losos na másle s bazalkou
Recept losos na másle.
Ingredience:
- 0,5 kg čerstvý losos
- máslo
- čerstvá bazalka
- sůl
- limetka
Doba přípravy: 30 minut
Množství: 2 porce
1. Čerstvého lososa nakrájíme na porce, pokapeme šťávou z poloviny limetky, trochu osolíme a necháme minimálně 1/2 hodiny v lednici odležet.
2. Pánev vymažeme máslem, rozpálíme tak, aby se máslo nepřepalovalo, lososa osušíme a vložíme na pánev, pečeme 4 - 5 minut z každé strany. Maso musí zůstat uvnitř růžové.
3. Když se maso lososa peče, nasekáme lístky z bazalky a utřeme je ze zbytkem másla. Před dopečením jím potřeme porce lososa.
Zdroj: vareni.cz