Zapečené rybí filé
Zapečené rybí filé - recept
Ingredience:
- 4 ks rybí filé
- eidam nebo ementál
- čerstvé žampióny
- rybí koření
- hladká mouka
- máslo
- sůl
- olej
Doba přípravy: 35 minut
Množství: 2 porce
1. Mražené rybí filé necháme lehce povolit, osolíme a obalíme v hladké mouce s rybím kořením. Na másle si osmažíme na plátky nakrájené žampióny. Na struhadle nastrouháme sýr.
2. Na pánvi opékáme dozlatova. Před dopečením jednotlivé porce posypeme osmaženými žampióny a strouhaným sýrem. Pod pokličkou necháme dopéci, až se sýr roztaví.
Zdroj: recepty.cz