Treska na másle

Recept - treska na másle

Ingredience

• 2 filety cca 800g
• máslo
• hl. mouka
• sůl a pepř
• olivový olej

Doba přípravy: 30 minut
Množství: 4 porce


1. Filety tmavé tresky naporcujeme. Ideálně na porce tvaru kostky. Každou porci z obou stran osolíme a opepříme a jen velmi lehce pokapeme olivovým olejem.

2. Rozehřejeme troubu na maximální teplotu a na plech si dáme pečící papír, na který naskládáme jednotlivé porce tresky, které velmi opatrně a minimálně poprášíme hladkou moukou a na každou porci položíme kousek másla.

3. Jelikož filety jsou bez kůže, není nutno porce při pečení obracet. Jak bude ryba lehce zlatavá a začne se na dotek rozpadat na „masové lupínky“ je hotová.

Zdroj: toprecepty.cz