Pečený kapr v troubě

Pečený kapr na víně a kmíně, recept na pečeného kapra v troubě. 


Ingredience:

• 8 plátků porcovaného kapra
• sůl
• kmín celý
• citronová šťáva
• máslo
• bílé suché víno

Doba přípravy: 40 minut
Množství: 4 porce


1. Kapr naporcujeme na podkovy. Posolíme, pokapeme citrónem, nasypeme kmín a na každou podkovu dáme lžíci másle.

2. Necháme 2 hodiny uležet v ledničce.

3. Pečeme v předehřáte troubě při 200 - 200 °C zhruba 40 minut. V průběhu podléváme bílým vínem.